★日本上市一個月內即三刷,實銷量迅速破萬(持續累積中)!
★作者迄今已舉辦1500場以上健康講座,超過八萬人受惠!
★不依賴藥物,兩週內就能降低膽固醇與血糖值,改善率高達81%!
★獨創居家飲食提案及自癒體操,簡單好上手,輕鬆恢復健康。
此外,本書更獨家揭露:
●衝擊的真相!你所不知道的膽固醇與中性脂肪。
●長期服藥是怎麼開始的?你吃的藥究竟有什麼作用?
●高膽固醇與中性脂肪的判斷標準,其實一直在更新?
●怎麼做,膽固醇和中性脂肪才能回到正常值?
●在家就能做!兩星期降低膽固醇和中性脂肪的訓練。
●各種防止身體氧化、糖化的飲食提案,絕無藏私大公開。
●光靠運動、調整飲食仍無法改善健檢數值時,還可以怎麼做?
討論度爆棚!總膽固醇與中性脂肪明顯下降!改善率高達81%!
中性脂肪446mg/dl → 78mg/dl
總膽固醇 245mg/dl → 212mg/dl
只要14天,原本混濁的血液就能變得更清澈。怎麼做?
作者長島壽惠從事藥師工作十八年,
接觸許多依賴藥物抑制膽固醇、降三高的病患,
這些患者即使服藥後數值恢復正常,仍無法避免生活中諸多不適。
例如:缺乏動力、情緒低落、肌肉痠痛等。
這令她不禁感嘆:「想成就健康有活力的人生,光靠藥物是不夠的。」
之後她離開了藥局工作。接下來的二十多年,都在日本各地巡迴演講,
宣導「不吃藥也能變得更健康」的觀念及方法,至今已超過1500場。
更在全國設有160處宣導各式飲食提案與自癒體操的「健康教室」,
迄今已有超過八萬人受惠,膽固醇值與血糖值改善率高達81%!
如果你的健檢數值出現紅字,又怕吃太多藥對身體有礙,
不妨試試她的方法:
◎大家都錯怪膽固醇和中性脂肪了!
‧一般人不知道的是,膽固醇、中性脂肪是人體必需物質:
「吃進來」的膽固醇只占三成,其餘七成由肝臟自行合成;
膽固醇除了是細胞吸收養分、排放老廢物的重要介質,
更是賀爾蒙的合成原料,具有提高免疫力,使血管變年輕的作用。
中性脂肪則可維持體溫、保護皮膚及內臟,並提供人體熱量。
‧高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)俗稱好的膽固醇。
可預防發炎、防止動脈硬化、協助人體抗氧化。
HDL-C以外的膽固醇,統稱非高密度脂蛋白膽固醇,
這類膽固醇一旦過高,就容易罹患心血管疾病,故稱壞的膽固醇。
‧體內壞膽固醇和中性脂肪值過高,就如同河川暴漲,
若強行阻攔,勢必引起洪水氾濫,一發不可收拾。
你應該設法從根源「避免過量」,而不是靠吃藥「強行抑制」。
◎為什麼不應該依賴藥物降膽固醇?
‧吃藥的確有用,但也可能「太有用」,引起反撲。
只要是藥物就一定有副作用,當你仰賴長期服藥控制膽固醇,
反而會造成體內氧化低密度脂蛋白(LDL)增加,形成惡性循環。
‧知名降膽固醇藥「史塔汀」副作用較少,但問題也不少。
最危險的便是橫紋肌溶解症,嚴重時將引發腎衰竭。
更有報告指出,史塔汀會抑制人體免疫力、提高致癌風險。
‧此外,體內膽固醇一旦降得太低,將對末梢神經造成影響,
可能引起精神障礙、多發性神經病變,或增加新型糖尿病患病率。
◎跟著藥師這樣做,輕鬆擊退壞膽固醇、擺平中性脂肪:
‧降三高的關鍵,在於抗氧化及減少糖化。
為此你得控制醣類攝取,例如少吃白米飯、麵食及含代糖產品。
因為體內糖分過多,AGEs(糖化終產物)便會增加,
如此一來,就會加速人體氧化(老化)、引發疾病(如痛風、胰臟炎)。
‧對付壞膽固醇及中性脂肪,與其吃藥控制,不如多吃蔬菜。
海藻類富含食物纖維,可吸附、排出有害物質,減緩血糖值上升。
綠黃色蔬菜(紅蘿蔔和菠菜等)含維生素ACE,有助人體抗氧化。
‧想打造強韌的血管和細胞,可從調整烹調法下手。
最優的料理方式依次為:生食→清蒸→燉煮→拌炒→火烤→油炸。
另外,多吃好油,可預防代謝症候群,你該怎麼選?
人都要喝水,但一口氣喝太多就會傷腎,為什麼?
‧持有教練執照的作者親身示範,14天降低健檢紅字的小撇步。
簡單的指壓、揉胸、拉耳、轉動脖頸等,便能放鬆緊張心情。
此外,還有結合武術基礎的簡單運動,一面牆壁、一張椅子就能完成。
擊退壞膽固醇與中性脂肪,吃藥只是治標,調整生活習慣才能治本。
透過作者獨創的飲食提案及自癒體操,任何人都能輕鬆改善健康。
日本上市一個月內即三刷,實銷量迅速破萬(持續累積中)!
討論度爆棚!日本亞馬遜讀者五顆星推薦!
★★★★★內容實用,符合現代人的生活方式
一直以為就算一天走一萬步,甚至加強訓練就可以了,
最後還是得靠藥物來改善體質,但這樣不就違背初衷了嗎?
這本書採用絕無僅有的漢方醫學和武術智慧,
傳授兩星期就能讓健康數值恢復正常值的方法,給我豁然開朗的感覺。
尤其是健康取決於生活方式的觀念,和其他相同主題的書截然不同,
雖說知識也很重要,但本書同時也讓我察覺到健康本質的重要性。
長達二十年,在全國160處指導的實績,果然十分有說服力。
另外,飲食提案的內容也讓我獲益良多。
★★★★★不光是改善健檢數值,同時也道出健康本質
「不靠藥物就能改善健康」這個部分很吸引我,
看了這本書之後,我意識到光靠運動還是不夠。
沒有壓力的生活、有益健康的均衡飲食、持續性運動,才是最重要的。
不光是改善健檢數值,身心靈的健康才是讓人生邁向幸福的目標。
書上還有簡易的訓練教學,相當實用。
★★★★★原來膽固醇這麼重要
看了這本書才知道,膽固醇並非都是壞的。
對身體而言,膽固醇也具有相當重要的作用。
除此之外,飲食法、運動、壓力紓解的方法,甚至提及心理健康面向。
不光是降低膽固醇,同時也把心靈和身體引導至好的方向。
重點是內容淺顯易懂,相當推薦!
名人推薦
社區藥局藥師/白袍藥師Drugs(專文導讀)
腎臟科醫師、「江醫師健康舖子」創辦人/江守山
家醫科醫師/林青榖
作者簡介
長島壽惠(Nagashima Hisae)/日本知名藥師、膽固醇改善專家
藥師/健康增進顧問,現任「健康增進顧問株式會社」負責人。
青森縣出生。畢業於東京藥科大學藥學部藥學系。雙親在東京港町經營藥局,自幼便向擁有整骨專業的父親學習姿勢矯正。大學期間,她以「健美操指導員」的身分參加電視節目演出。之後的十八年間,她持續擔任運動指導,同時於藥局任職。
轉任現職後,她成為倡導「不依賴藥物也能恢復健康」的藥師,在全國160處以上的自治團體、企業、健保、學校等地開辦「健康教室」,至今已超過1500場。這些講座因「簡單、實用、有趣」引起廣大迴響,吸引八萬名以上民眾參與。她也會在講座上示範結合武術和漢方醫學的自癒體操,成功地在兩週內改善膽固醇、中性脂肪、血糖值等數值,許多原本因工作而身心不適的上班族因此得到舒緩。
已取得執照:藥師/健康運動指導師/西東京糖尿病醫療指導師/睡眠健康指導師上級/健康咀嚼指導師/心理諮詢師/溫泉醫療顧問等。
個人網站 kenkouzoushin.co.jp
譯者簡介
羅淑慧
國立高雄第一科技大學日文系畢業,曾擔任出版社編輯。2008年起專職翻譯,迄今已有60多本譯作,包含商業理財、經營管理、醫療保健、辦公室應用工具書、食譜、文學小說等領域。
聯絡信箱:Lo.Yosie@gmail.com
導讀時代在進步,保健觀念別落伍/白袍藥師 Drugs
前言從源頭找方法,健檢紅字自然下降
第一章大家都錯怪膽固醇和中性脂肪了!
●「吃進來」的膽固醇只占三成,其餘七成由人體自製
●膽固醇有什麼作用?
●中性脂肪又是怎麼來的?
第二章為什麼不應該依賴藥物降膽固醇?
●從「成人病」到「生活習慣病」
●你吃的降膽固醇藥,究竟有什麼功用?
1. 降低LDL-C的主要藥物
2. 降低中性脂肪的主要藥物
第三章高膽固醇與中性脂肪的判斷標準,其實一直在更新
●「藥局」從健康諮詢場所,變成單純領藥的地點
●為了減少醫療支出推動早療,但成效有限
●「史塔汀」副作用較少,但問題也不少
●大家都在做的事,不代表一定正確
●喚醒心底的日本魂,過得有活力、吃得更健康
●人生各階段的膽固醇變化
第四章怎麼做,膽固醇和中性脂肪才能回到正常值?
●氧化、生鏽都肇因於活性氧
●糖化作用害你變老、變醜,還動不動就生病
●你也覺得新陳代謝變差了嗎?
●不依賴藥物的新陳代謝對策
●現代人,小心肝!
●打造優質膽固醇的五大生活習慣
第五章在家就能做!兩星期降低膽固醇和中性脂肪的訓練
●透過日常動作改善新陳代謝
exercise1 舒緩身體緊張、促進新陳代謝的指壓
○提高免疫力的穴位合谷
○舒緩骨幹周圍的穴位後谿
○有利肝臟運作的穴位太衝
exercise2 可消除身體不適的日常運動
○揉胸
○拉耳
○脖頸伸展
○武術步行
exercise3 不靠藥物也能降低膽固醇的健身運動
○腋窩伸展
○靠牆深蹲
○椅子前行
○地板前行
exercise4 舒緩背部和肩膀僵硬的伸展運動
○腋窩伸展操
○肩胛骨伸展操
第六章預防身體氧化、糖化的飲食提案
●哪些食物可以預防氧化和糖化?
●利用日常飲食,打造強韌的血管和細胞
●人都要喝水,但一口氣喝太多就會傷腎
●愛肝顧肝的飲食提案
第七章光靠運動、調整飲食仍無法改善健康時,可以這麼做
●良好的睡眠最重要
●情緒劇烈變化,將對內臟造成負擔
●泡溫泉、上公共澡堂,可放鬆心情
●專注於當下,調整身心狀況
●懷抱宏願,邁向人生百歲時代
參考文獻
結語不吃藥,是因為健康責無旁貸
導讀
時代在進步,保健觀念別落伍
社區藥局藥師/白袍藥師Drugs
醫藥知識不斷更新及進步,關於「膽固醇」的研究,就是最明顯的例子。
記得學生時代,那時的飲食指導中,就有「雞蛋含有很高的膽固醇,正常人一天只能吃一顆」的說法,坊間也普遍認知「吃雞蛋會增加體內膽固醇」。但從2015年以後,科學家們陸續發表新的研究結果,發現雞蛋(正確來說,是所有食物)中的膽固醇,並不像過去認定的那樣,會大幅增加人體的膽固醇。因為人體的膽固醇有七成由肝臟及周邊細胞自然合成(其餘三成則來自食物),換句話說,個人體質及日常生活習慣,才是影響人體膽固醇值的關鍵。
由此可知,即使患有心血管疾病或有膽固醇問題,就算一天吃一顆雞蛋也不會影響健康。但含有太高膽固醇的食物,還是要謹慎食用。相關資訊可參閱中華民國血脂及動脈硬化學會的〈各種食物升膽固醇指數一覽表〉(見文末連結)。
醫學知識一直在進步,人類壽命不斷延長,生活品質也跟著提高。但也正因為這是個知識爆炸的時代,有太多人獲取了片面資訊,就自詡為專家,坊間到處都是提倡「健康飲食」的某某老師與教授,殊不知道這其實不見得是在助人。
▍尼安德塔人飲食有益健康?可是他們滅亡了耶
例如網路上常聽到的「尼安德塔人的生酮飲食法」,或是「跟著史前人類這樣吃」、「吃魚的甲狀腺能補甲狀腺」;更甚者還有「海帶湯煮久了會變成糖水,會嚴重影響血糖值」等,統統都是沒有根據的胡言亂語。尼安德塔人早就絕種了,史前人類也只剩化石可考;至於吃魚的甲狀腺……算了,這就和「考試前吃腦補腦」一樣沒用;海帶湯煮得再久,也絕對不可能變成糖水,更不會影響血糖值的變化。
網路上有太多錯誤資訊,未經專業醫藥訓練的民眾,很難分得出哪些正確、哪些錯誤。所以在獲取醫藥資訊時,我建議一律從官方資料查閱,或是只找該專科醫師所分享的內容,以及相關醫療從業人員的意見。
▍適合一般民眾閱讀的醫藥知識書
這本由日本藥師長島壽惠寫的《我不吃藥,照樣擊退壞膽固醇與中性脂肪》,很適合非醫藥背景的大眾閱讀,全書可分成前半段的醫藥專業知識說明,以及後半段的生活建議及執行。除了書名中的「中性脂肪」,臺灣多以「三酸甘油脂」稱之外,全書的國情差異並不會太大。此外,在編輯過程中,也細心額外補充了臺灣本身的相關資訊,可供讀者對照參考。
在前半段的醫藥專業知識方面,已大致涵蓋了有關血脂肪的生理學和藥理學。以藥師的角度來看,這部分其實稍嫌簡略了一點,但考量讀者對象為不具醫藥專業的一般民眾,這樣的深度剛剛好,已足以讓讀者了解關於血脂的大略內容。
但其中仍然有可以進一步討論之處,例如講解多元不飽和脂肪酸的段落,作者提出了過去針對格陵蘭的因紐特人的死因報告,以佐證不飽和脂肪酸的好處,可惜這項資料已被2014年發表的研究推翻了。當然,這點剛好再度證實了「醫藥資訊不斷在進步」。我們只能不斷校正自己、持續吸收正確新知,才跟得上快速變化的醫療環境與保健觀念。
閱讀這本書時,建議各位多讀幾次前半段的專業知識,將LDL、VLDL、HDL這幾個脂蛋白的類別記在心裡,除了讀到後半時會更得心應手之外,日常應用中,也有助於判斷相關醫藥資訊。
▍不忌口也不運動,難怪病況變嚴重
各位若想更進一步了解專業內容,建議到圖書館找一本幾乎所有醫學院都會用到的參考書《新圖解藥理學中文版》(Lippincott’s Illustrated Reviews),此書內容淺顯易懂,且有更多基礎資訊的深入解說。此外,大家若想知道醫師們常用的〈臺灣高風險病人血脂異常臨床治療指引〉內容,可至前述的中華民國血脂及動脈硬化學會網站瀏覽(見文末連結)。
雖然本書強調「不依賴藥物也能恢復健康」,但以現行觀點來看,假如抽血檢驗數值真的很高,在醫師臨床判斷下必須服藥時,還請遵照指示用藥治療。當然,日常生活中的保養,包含飲食控制及養成運動習慣,絕對是治療過程中的重要環節,這也是本書作者長島藥師一再強調的重點。
網路上很多仇醫的陰謀論家總會說:「吃了藥也沒有比較好,這都是藥商和醫師想出來斂財的方式。」尤其在某些「生酮論壇」上,更有許多「信眾」堅信「藥品原罪」。這些人最愛說的便是:「看了醫師、吃了藥,病況也沒有好轉,醫師開藥都是為了賺錢而已,而且藥品都是毒,吃了一定傷身。」
在我看來,這些信眾錯得離譜,醫療判斷涉及諸多專業,不是簡單一句話就能解釋清楚。話雖如此,我還是可以用一個簡單的問題「打臉」上述信眾的酸言酸語:「這些病人真的有遵照醫師指示按時吃藥,並做好日常生活管理及飲食控制嗎?」答案肯定是沒有。
太多病患不忌口也不運動,也難怪三高疾病越來越嚴重。我想提醒各位的是,醫師只是幫我們解決醫療問題,真正的健康還是掌握在自己手上。所以在這本書的後半,長島藥師提出了獨創的飲食提案及自癒體操。這些資訊不是只有生病的人才需要,尚未生病、檢驗數值並未出現異常者更要確實執行。
▍健康與否,始終取決於生活方式
又例如本書第四章談到的「AGEs」(糖化終產物),這雖然是從1970年代才開始研究的題目,但現在已確定,在糖尿病患及高血脂病患身上,AGEs是非常值得注意的因子,因為它們會破壞血管壁、誘發發炎反應、影響細胞正常生理功能。要避免體內AGEs過量,最好的方式就是注意日常飲食,例如:少吃燒烤類食物,控制醣類(碳水化合物)攝取量;更重要的,別忘了適量運動。
瞧,多簡單,這些都是大家都能做到的事,只是「做不做」的問題而已。總歸一句話,一個人健康與否,始終取決於你的生活方式。請先站起來,到外頭動一動、晒晒太陽,就是維持健康最好的開始。
(本文作者白袍藥師Drugs,北部某大學藥學系畢業,服務過兩年地區醫院、四年醫學中心,幾個月診所和兩年連鎖藥局,之後接棒家裡的老藥局繼續服務鄰里,目前是第二代。還沒中風前,最喜歡逛逛網路,和朋友出門喝茶,寫些吐嘈網上自稱「專家」或「老師」的文章,並集結出版《白袍藥師的黑心履歷》一書〔推守文化,現已絕版]。中風後,老老實實顧著家裡的老藥局,已經不能和幾年前一樣出門風流倜儻,只能修改舊時文稿和大家分享,並推出新作《藥師心内話》〔時報出版]。歡迎所有想吐嘈或聊天的朋友,至臉書粉專「白袍藥師Drugs」交流。)
前言
從源頭找方法,健檢紅字自然下降
「江河流水,潺湲不絕,後浪已不復為前浪。浮於凝滯之泡沫,忽而消佚,忽而碰撞,卻無長久飄搖之例。世人與棲息之處,不過如此。」
每次有病患拿著健檢結果來請教我時,我就會想起鴨長明(編按:日本平安時代末期至鎌倉時代初期的作家與詩人)《方丈記》的開頭。人體的血液狀態就像河川上的泡沫般,不斷轉變、重生。
看到健檢數值有紅字(顯示為異常),總會令人感到不安。可是,血液檢查的數據就像拍照一樣,只不過是當下瞬間的紀錄罷了,實在無須為此感到憂喜。
尤其當你看完檢查報告後,情緒若因此產生了起伏,恐怕也會影響後續的血液流動與品質。
普遍來說,大家都認為「膽固醇或中性脂肪(Triglycerides,簡稱TG,又稱三酸甘油脂)的數值如果太高,就是不健康」,因此總是努力想辦法降低那些數字。然而,各位卻忽略了一個很重要的事實:血液檢查所出現的項目,全都是身體的重要構成要素。
若用擬人化的說法,身體裡的每個細胞都抱持著「想變得更好」的念頭,因此,只要讓細胞們持續保有「我想變得健康、希望成長」的願望,順應其自然流動、認真地度過每一天,那些在報告中呈現異常的數值也會隨之改善。
各位試著想想看,如果試圖強行阻止湍急的河川流水,勢必會引起洪水、變得一發不可收拾。膽固醇也一樣,當數值越高,就越不該靠著藥物強制性地企圖抑制,而是必須從「源頭」找方法,讓數值自然下降至適當值。
▍只要兩星期,便能改善膽固醇和血糖值
各位手中的這本書,是我採用各種在日常生活中即可簡單實現的方法,不依賴藥物、靠著自身力量就能調整過量膽固醇和中性脂肪的指導手冊。
我頂著藥師的頭銜,透過每年約一百天的演講活動,宣導「不依賴藥物也能恢復健康」的觀念。過去的二十年間,我在全日本約160個地方自治團體,推動「生活習慣病改善教室」與「糖尿病預防教室」等健康教室。在參與大約三次之後,這些與會者的膽固醇值和血糖值改善率,高達81%。
不論你是膽固醇偏高,或被判定為血脂異常(Dyslipidemia),都不需因為病情綿延而放棄希望。只要調整生活習慣,便有可能使健檢紅字在兩星期內自然下降。
我開辦的健康教室裡,聚集了許多健檢結果不理想的人。有的是「膽固醇值又升高了」;有的是「中性脂肪過高」,在座的每個人都露出不安的神情。我過去曾身兼兩職:早上在藥局工作,結束後趕場去教有氧體操,因此接觸過不少患有心血管慢性病的患者。有的人什麼都不做,只是等著拿藥;有的人則會為了維持健康而活動身體。面對如此兩極化的現象,我發現到一件事:即便是相同年齡、症狀類似的患者,在外表上仍有截然不同的差異。
走進藥局的人,儘管靠著長期服藥降低了膽固醇數值,仍無法避免缺乏動力、情緒低落、肌肉痠痛等不適;整體外表看起來也不甚健康,例如身體浮腫、皮膚蠟黃等。但真正想讓自己變得更健康的人,就算健檢數值並非完美也無妨,他們就是一直朝著促進健康的方向前進。
話又說回來,單靠長期服藥來降低膽固醇或中性脂肪的數值,其實並非一勞永逸的做法。因為吃藥一定會有副作用。例如,當你企圖透過服藥抑制膽固醇值,反而會造成氧化低密度脂蛋白(氧化LDL)增加,演變成惡性循環。
不光是健檢數值要漂亮,我更希望大家的身心靈都能更健康,朝著自己的人生目標邁進,且懷抱著幸福的心情,有意義地度過每一天。然而,想成就健康有活力的人生無法單靠藥物實現,於是我離開了藥局。現在的我,專門從事融合了漢方醫學和武術智慧的健康指導工作。
「簡單、明瞭、立即奏效!一場讓身體開心的演講。」
「一甩疲憊、通體舒暢,我已經等不及再次重返職場大展身手了。」
「和大家開心地唱歌、跳舞,竟讓我感動得流下莫名的淚水。」
眼見健康教室裡的每個人都能動起來,進而喚醒生命、重新找回人生目標,我深深覺得自己全力投注的目標是值得的。
▍勤練武術,身體便會自然適應,健檢數值跟著變好
西式的體能訓練重視實際數據。例如一天走一萬步、深蹲一百次,這種「次數越多越健康」的概念。不同於此,我個人比較喜歡練習東方武術,不要求次數,重點在於能否正確使用人體肌肉與關節,從日常習慣中慢慢改變姿勢與動作。
我並非否定西式的體能訓練,但我不鼓勵劇烈的體能鍛鍊或重力訓練,其實只要記下簡單的動作,身體就會自然適應,健檢的數值也會隨之改善。
2018年,日本的「特殊健康檢查標準值」中,增加了全新的「非高密度脂蛋白膽固醇」(non-HDL Cholesterol)項目,這類壞膽固醇一旦過高,就容易罹患心血管疾病。今後,不光是減少壞的膽固醇,如何使「高密度脂蛋白膽固醇」(HDL Cholesterol,即好的膽固醇)維持在最佳狀態,才是更重要的關鍵。
坦白說,健康檢查的目的並不是為了替各位貼上「健康與否」的標籤,而是要協助人們逐一解決當下的症狀與煩惱,並帶領你前往更美好的方向。例如,即使某人的膽固醇數值偏高,但如果血壓或血糖等其他數值沒問題的話,他還是有很大的機率能夠長命百歲。這是因為膽固醇具有提高免疫力,使血管變年輕的作用。
一旦習得了本書提倡的各種做法,各位「生命之河」的終點,便是有著光亮肌膚、健康且年輕的自己。最重要的是,面對人體當中必要的膽固醇、中性脂肪,我們的態度應是從根源「避免過量」,而不是想盡辦法「強行抑制」。一切都得從調整生活習慣和日常飲食做起。
現在,就和我一起學習各種不吃藥,照樣擊退壞膽固醇和中性脂肪的方法。
規格 | 作者:長島壽惠 譯者:羅淑慧 出版社: 方舟 出版日期:2019/05/08 ISBN:9789869745314 裝訂方式:平裝 呎吋開本:14.8x21x1.5 頁數:208 內文印刷:部份彩色 |
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